W smutne dni kwarantanny każdy z nas musi odnaleźć się w nowej rzeczywistości. W ramach akcji #ZOSTANwDOMU można zrobić jednak wiele wartościowych rzeczy i wcale nie musimy rezygnować z tego, co lubimy najbardziej! Jednocześnie nie zapominając też o zdrowym trybie życia. A najlepiej połączyć te dwie rzeczy na raz. Z pomocą przychodzi Studio MeetFit!

Co powiecie na przepis na fit murzynka? To banalne i szybkie w przygotowaniu, zdrowe, niskokaloryczne i rozpływające się w ustach ciasto. Alternatywa dla tradycyjnych wypieków.

POTRZEBUJEMY:

255 g ugotowanej czerwonej fasoli (jedna puszka – w wersji dla leniwych);
100 g banana (jedna, średniej wielkości sztuka);
160 g całych jaj (3 sztuki);
9 g oleju kokosowego (1 łyżeczka);
20 g suszonych daktyli;
20 g kakao (2 łyżki);
20 g erytrytolu (2 łyżki);
10 g cynamonu (2 łyżeczki);
5 g sody oczyszczonej (1 łyżeczka);
szczypty soli.

FIT MURZYNEK KROK PO KROKU:

1) Przerzuć fasolę z puszki na sitko i przepłucz dokładnie wodą. Następnie wrzuć umytą fasolę do dużej miski.

2) Do miski dodaj: pokrojonego w plasterki banana, całe jaja, olej kokosowy, pokrojone na mniejsze kawałki daktyle, kakao, erytrytol, cynamon, sodę i szczyptę soli.

W tym momencie Twój fit murzynek powinien wyglądać tak:

3) Na razie ciasto wygląda mało apetycznie, dlatego teraz wyjmij blender oraz ustaw piekarnik na 180 stopni.

4) Przygotuj sobie foremkę. Wyłóż ją papierem do pieczenia. Kucharski tip: przypnij papier spinaczami do prania, będzie Ci łatwiej przelać masę. Nie zapomnij ich zdjąć przed włożeniem blaszki do piekarnika! 

5) Zblenduj wszystko co masz w misce na gładką masę, którą następnie przelej do foremki. 

Tak powinien wyglądać efekt Twoich dotychczasowych działań:

6) Wstaw blaszkę z masą do piekarnika i piecz ciasto przez 45 minut.

7) Zrób test patyczka, czyli wbij drewniany patyczek/wykałaczkę w ciasto. Jeśli patyczek jest suchy, Twoje ciasto jest gotowe. 

8) Wyjmij ciasto i daj mu trochę ostygnąć.

9) Samo ciasto bez dodatków jest pyszne, ale jeśli chcesz udekoruj je lub dodaj dodatki jakie tylko lubisz. Możesz posypać ciasto słodzikiem w pudrze, wiórkami kokosowymi, płatkami migdałowymi, amarantusem ekspandowanym, zrobić polewę, dodać owoce lub podać ciasto z lodami. Liczę na Twoją kreatywność! :)

10) Zajadaj ze smakiem i koniecznie podziel się z bliskimi! SMACZNEGO!

Oto efekt końcowy i mój fit murzynek:

Jak widzicie nie trzeba posiadać żadnych specjalnych umiejętności, aby upiec to cudeńko. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do miski, zblendować, upiec, a potem już tylko rozkoszować się fit ciachem.

Zapewniam, że nie da się rozpoznać, że głównym składnikiem tego ciasta jest fasola, więc bez obaw w ogóle jej nie czuć. To ciasto to mój absolutny hit. Uwielbiam je i gdy tylko najdzie mnie ochota na słodkie wypieki, to sięgam po ten przepis. Dodatkowo fit murzynek ma super makro, więc czasami zjadam nawet całą blaszkę na kolację ????.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g FIT MURZYNKA BEZ DODATKÓW:

Wartość energetyczna: 154 kcal

Tłuszcz: 5 g

Węglowodany: 15,5 g

Białko: 9 g.

------------

Dziękujemy, że jesteś z nami i wspierasz twórczość dostępną na CKsport.pl. Kliknij w link poniżej i postaw naszej redakcji symboliczną kawę.